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La famille des orchidées (Orchidaceae) est une famille botanique jeune (dix à quinze millions d'années). Elle regroupe un très grand nombre d'espèces (vingt à trente mille dans le monde) capables de s'adapter dans presque tous les milieux, exceptées les zones désertiques froides et chaudes. On trouve en France environ cent cinquante espèces d'orchidées, dont quarante sept sont actuellement observables en Lorraine et quarante et une plus particulièrement en Lorraine calcaire.

Dans l’ensemble des départements qui composent le Grand Est, en plaine comme en montagne, on peut rencontrer une soixantaine de variétés d’orchidées sauvages. On en découvre quelques unes ici à travers les différents milieux naturels qui les abritent.. Les dix espèces présentées sur cet album ont été rencontrées sur les pelouses calcaires de Meurthe et Moselle. Chaque espèce est identifiée et représentée par des photographies.